고순도 감미료

감미료 에리트리톨

CAS 149-32-6

기본 정보

원래 장소: 중국

브랜드 이름: GEM

모델 번호: 99%

결제 및 배송 조건

포장 세부 사항: 25kg/백

배달 시간: 15 일

갤러리

식품 및 음료 생산용 고순도 감미료 에리트리톨

제품 설명

흰색 결정 분말 식품 및 음료 생산용 에리트리톨

제품 세부 정보

에리트리톨 은 흰색 의 결정 분말 으로 나타난다. 이 는 대량 감미료 이다. 에리트리톨 은 포도당 에서 생성 될 수 있다.
발효. 그것은 신선한 달콤한 맛을 가진 흰색 결정 분말이며 쉽게 흡수되지 않으며 높은 온도에서 안정적입니다.
온도, 넓은 pH 범위에서 안정적이며 입에 녹으면 가벼운 냉각 감각을 가지고 있습니다. 다양한 식품에 적합합니다.

항목 이름	에리트리톨
외모	흰색 결정 분말
맛	달콤한
냄새	냄새 없는 것
에리트리톨 (건조분위) (%)	99.91
감량 설탕 (덱스트로스) (%	<0.20
리비톨 및 글리세롤 (干基) (%)	0
잔류 발화 (%)	0.02
건조 손실 (%)	0.12
납 (mg/kg)	0.24
(mg/kg)	<0.5
전체 판 수 (cfu/g)	<10
콜리포름 (mpn/g)	검사 안 할 수 있어요
사카로마이세트 및 곰팡이 (g)	<10

요즘 에리트리톨은 보통 이런 음식에 쓰인다.
1음료

최근 몇 년 동안 에리트리톨은 새로운 열량이 없는 음료와 열량이 낮은 음료의 개발에 사용되었습니다. 에리트리톨은 음료의 달콤함, 두께와 윤활성을 증가시킬 수 있습니다.그리고 다른 냄새를 감추고 음료의 맛을 향상시킬 수 있습니다.에리트리톨은 녹을 때 많은 열을 흡수하기 때문에 고체 음료를 신선하게하는 데도 사용될 수 있습니다.

2-빵품

사크로즈와 오일은 빵을 만드는 주요 원료이며 빵의 독특한 조직 구조, 맛 및 맛을 형성하는 데 매우 중요한 역할을합니다.에리트리톨은 수카로스를 물리적으로나 화학적으로 대체할 수 있을 뿐만 아니라하지만
또한 건강상의 이점을 가져오고 있으며, 샐러스를 원료로 사용하는 제품과 비교하여 구조적 밀도와 부드러움을 더 잘합니다.
재료.

3크림

크림은 전통적 인 "지방과 설탕"재료이며, 수크라오스가 포함되어 있으며 많은 칼로리를 함유하고 있으며 전형적인 지방 유형의 부드러운 맛을 가지고 있습니다.많은 사람들에게 "고방과 고칼로리"의 악화.
에리트리톨은 제품에 더 많은 이점을 가져다 줄 것입니다. 그것은 몇 가지 칼로리를 줄이고 신선한 맛을 줄이고 지방과
부드러운 맛이 있고 에리트리톨 제품은 보관기간이 길어집니다.

4- 캔디

최근 몇 년 동안, 기능성 설탕 제품은 시장에서 크게 선전되었습니다.새로운 기능적 원료인 에리트리톨이 요구 사항을 완전히 충족한다는 것이 입증되었습니다.에리트리톨의 맛은 사카로즈의 맛과 동일합니다.
아스파탐 또는 사카린. 에리트리톨 사용 결과 캔디는 다른 "사카로즈 없는"캔디보다 신선하고 시원한 맛을 가지고 있으며 순수한 단맛과 나쁜 후유증을 가지고 있지 않습니다.

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